Le vocabulaire indispensable de la nourriture en anglais [+PDF]

Vous vous demandez comment dire framboise, pastèque ou encore aubergine en anglais ? Vous prévoyez de partir en vacances et vous avez besoin de savoir ce qu’il y a dans votre assiette ? Dans cet article, découvrez tout le vocabulaire de la nourriture en anglais qui vous sera utile. Des fruits aux légumes en passant par les boissons et la composition de votre petit-déjeuner, je vous dis tout pour gagner en autonomie à Londres ou ailleurs, c’est parti !

Enjoy reading! 🙂

Généralité du vocabulaire de la nourriture en anglais

Avant de rentrer dans le détail, faisons un petit tour d’horizon autour du vocabulaire indispensable de la nourriture en anglais. Des catégories d’aliments aux différents moments de repas de la journée, vous y verrez déjà plus clair. 🔎

• Bread : le pain.
• Fish : le poisson.
• Fruits : les fruits.
• Meat : la viande.
• Vegetables ou veggies : les légumes.

• Starter : entrée.
• Main course : plat principal.
• Dessert : un dessert.
• Meal : un repas, un plat.
• Snack : un goûter.

• Breakfast : le petit-déjeuner.
• Lunch : le déjeuner.
• Tea time : le goûter
• Dinner : le dîner.

• Salt : sel.
• Pepper : poivre.
• Sugar : sucre.

Les légumes en anglais

Première catégorie d’aliments : les légumes. Vous verrez que pour beaucoup, l’anglais et le français sont très proches, d’autres sont plus trompeurs… Attention par exemple au poivron qui se dit comme « piment » et « poivre », vous pourriez vous retrouver avec deux plats bien différents en termes d’assaisonnement. 🌶️

• Aspargus : asperge.
• Avocado : avocat.
• Brocoli : brocoli.
• Cauliflower : chou-fleur.
• Eggplant : aubergine.
• French beans : haricots verts.
• Green peas : petits pois.
• Leek : poireau.
• Lettuce : salade, laitue.
• Onion : oignon.
• Pepper : poivron ou piment selon le contexte.
• Potatoe : pomme de terre.
• Pumpkin : citrouille.
• Sweet potatoe : patate douce.
• Tomatoe : tomate.
• Zucchini : courgette.

➡️ Pour aller plus loin : vous voulez savoir comment passer commande au restaurant ? Je vous dis tout sur les expressions incontournables pour aller au restaurant !

Le vocabulaire de la nourriture en anglais : les fruits

Des pommes, des poires et des scoubidous ! Petit tour d’horizon des fruits en anglais et en toute saison !

Quelques généralités pour commencer

• Citrus : les agrumes.
• Nuts : les fruits à coques.
• Red berries : les fruits rouges.
• Summer fruits : les fruits d’été.
• Winter fruits : les fruits d’hiver.

• Apple : pomme
  • Apple core : un trognon de pomme.
  • To peel an apple : éplucher, peler.
  • Pips : des pépins de pomme.
  • A quarter of an apple : un quartier de pomme.
  • Sliced apple : des tranches de pommes.
  • A toffee apple : une pomme d’amour.

Et une liste plus complète des fruits en anglais

Comme pour les légumes, il y a un bon nombre de mots transparents entre les deux langues. Parmi les difficultés à noter, il y a la grande ressemblance en anglais entre les différentes berries… 🍓🫐

• Almond : amande.
• Apricot : abricot.
• Apple : pomme.
• Banana : banane.
• Blackberry : mûre.
• Blueberry : myrtille.
• Cashew : noix de cajou.
• Cranberry : canneberge.
• Grapefruit : pamplemousse.
• Grapes : raisin.
• Hazelnut : noisette.
• Lemon : citron.
• Melon : melon.
• Nectarine : nectarine.
• Peach : pêche.
• Peanut : cacahuète.
• Pear : poire.
• Pineapple : ananas.
• Pistachio : pistache.
• Raspberry : framboise.
• Redcurrant : groseille.
• Strawberry : fraise.
• Walnut : noix.
• Watermelon : pastèque.

Le pain en anglais 🍞

• Bagel : bagel.
• Bread crumbs : des miettes.
• French bread : baguette.
• Hamburger bun : pain à hamburger.
• Roll bread : petit pain.
• Rye bread : pain de seigle.
• Toast : pain grillé.
• White bread : pain de mie.
• Whole wheat bread : pain complet.

Le petit-déjeuner

Que vous soyez plutôt sucré ou salé, voici une liste de vocabulaire des aliments en anglais qui vous permettront d’aller bruncher en toute sérénité ! 🙂

• Bacon : bacon.
• Baked beans : haricots à la sauce tomate.
• Black pudding : boudin noir.
• Cereals : céréales.
• Fried bread : pain frit.
• Grilled mushroom : champignon grillé.
• Marmalade : confiture.
• Milk : lait.
• Oatmeal : flocons d’avoine.
• Orange juice : jus d’orange.
• Sausage : saucisse.
• Toast : pain grillé.

• Eggs : des œufs.
  • Fried : au plat.
  • Hard boiled : dur.
  • Omelette : omelette.
  • Poached : poché.
  • Scrambled : brouillés.
  • Soft boiled : à la coque.

Les desserts en anglais

Après le petit déjeuner, passons au dessert ! Que ce soit pour les options classiques ou pour décrire la glace de vos rêves, découvrez tout le vocabulaire indispensable pour terminer votre repas. 🍨

• Cake : gâteau.
• Cheese : fromage.
• Pancake : crêpe.
• Pie : tarte.
• Pudding : pudding.
• Waffle : gaufre.
• Yogurt : yaourt.

• Ice cream : glace.
  • A bar : en bâtonnet.
  • Cone : cône.
  • Cup : à la coupe.
  • Flavor : goût.
  • Toppings : garniture.
  • Whipped cream : crème chantilly.

Le vocabulaire de la nourriture en anglais… Mais aussi les boissons ! ☕

Manger, c’est bien beau, mais il est toujours sympathique de l’accompagner d’une boisson, avec ou sans alcool. À vous de choisir !

• Alcoholic drinks : boissons alcoolisées.
  • Beer : bière.
  • Wine : vin.

• Hot drinks : boissons chaudes.
  • Coffee : café.
  • Hot chocolate : chocolat chaud.
  • Tea : thé.

• Soft drinks : boissons sans alcool.
  • Lemonade : limonade.
  • Milk : lait.
  • Orange juice : jus d’orange.
  • Sparkling water : eau pétillante.
  • Soda : soda.
  • Still water : eau plate.

Bonus pour aller encore plus loin !

Si vous aimez les expressions idiomatiques, jetez un œil à mon article « Food idioms » pour découvrir 30 expressions en lien avec la nourriture !

Et pour les débutants, voici une vidéo complémentaire à cette leçon avec tout le vocabulaire de la nourriture en anglais à connaître pour bien se lancer. Mise en contexte et prononciation à la clé !

Et vous pouvez aussi télécharger le PDF de la leçon autour du vocabulaire de la nourriture en anglais !

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